Одржување на храната на соодветни температури во угостителски објекти

Одржување на храната на соодветни температури во угостителски објекти

АМБИОН Системот за мониторинг на температура наоѓа примена во угостителската дејност во делот на одржување на храната во трите  процеси на одржување на храната: топло, ладно или млако. Сите три процеси може да вклучат одржување на храната, односно топло, ладно или пак...
Чување и одржување на зеленчукот во свежа состојба

Чување и одржување на зеленчукот во свежа состојба

Целта на чувањето на зеленчукот и овошјето е тоа да се користи или консумира во свежа состојба во што подолг временски период. Подолгото зачувување во свежа состојба на овошјето и зеленчукот овозможува поголема конкурентност на пазарот во текот на целата година и го...
HACCP и систем за мониторинг на температура

HACCP и систем за мониторинг на температура

Согласно Законот за Безбедност на храна сите оператори со храна (месна и млечна индустрија, ресторани, производство на сладолед и др.) треба да имплементираат HACCP. Една од обврските при имплементација на HACCP е и постоење на систем за мониторинг на температура....
Решение за мониторинг на температура и релативна влажност

Решение за мониторинг на температура и релативна влажност

Зонел Софтвер и натаму со своите иновативни решенија излегува во пресрет на барањата на нашите корисници. На овој начин е создадено и најновото решение на Зонел Софтвер – АМБИОН  систем кој претставува софистицирано решение за мониторинг на амбиентални вредности. Ова...