Прехранбената индустрија e многу поразлична од било кој друг бизнис. Тешко е, а сепак неверојатно е задоволството ако стигнете еднаш на врвот. Вашиот ресторан е Ваша творба, Вашата гордост и радост, па зошто не би сакате да соодветно ја следите температурата на вашиот...
АМБИОН – Централизиран систем за мониторинг се состои од повеќе компоненти – сензори, контролер и софтвер за мониторинг. Прецизните сензори ги мерат потребните параметри, додека контролерот ги презема податоците и ги префрлува до софтверот за мониторинг кој...
КАДЕ се наоѓа AMBION на домашниот пазар? Во следнава табела погледнете само дел од предностите на AMBION, во однос на другите домашни и странски решенија за мониторинг на температура и релативна влажност кои егзистираат на пазарот. Карактеристики Домашно решение...
Еден од почетните услови за функционирање на НАССР е ладен ланец. Одржувањето на ладен ланец во текот на сите фази на работата со храна треба да се сфати многу сериозно. Одржувањето на ладен ланец се однесува на сите субјекти кои се вклучени во манипулацијата со...
Сувото зреење на месо е процес на чување месо без заштитна амбалажа, на температура од 1-4 оС во период од една до пет недели, за да се овозможи контролирано одвивање на природните ензимски и биохемиски процеси кои треба да резултираат со поголема мекост и создавање...
